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“食育”不仅仅锻炼做饭、吃饭这么简单它让孩子拥有丰富的思想

发布日期:2022-01-13 01:08   来源:未知   阅读:

  问题,人们可以按照需求喜好,吃到各种美味新奇的食物,孩子们更是吃得好,吃得精。在物质丰厚的今天,孩子们被家长照顾得细致入微,也很少有机会体验

  华东师范大学的宁本涛教授曾提出,从教育学角度看,要注重幼儿和中小学阶段的“食育”,有助于培养孩子的良好生活习惯。把食育与德智体美劳结合起来,才能把孩子培养成为尊重自然规律,对生命有高度意识的新时代人。

  食育简单理解为培养孩子形成良好饮食习惯,让孩子了解食物相关的知识,以食物为教育的教具,延展到人格和想象力培养上。食物教育方面邻国日本全世界有名,在2005年已经把食育立法,要求全民优质的食物教育普及到每一个孩子,并且在政府、学校、家庭众多单位都会开展食育计划。

  不仅重视食育香港最快报码开奖室,日本也倡导严格地执行,比如要求3年级的学生自行搭配食谱给家人准备早餐。6年级的学生通过用酒精灯实验制作薯片,了解薯片的含油量,让学生有意识远离不健康的食物。

  孩子们在学校可以参加播种、种植、收割、烹饪食物,从一粒种子到端上餐桌成为食物,整个过程都亲身经历。不仅了解食物的安全、营养知识,还传承了饮食文化,更难能可贵的是培养感恩之心。学校开设的家政课上,孩子们会学习到各种食物的营养价值和制作方法。

  在英国也把食物教育纳入教学大纲,烹饪课是学生的必修课,学分值还会纳入毕业成绩。

  法国食物教育也执行得非常严格,锻炼孩子们蒙着眼睛通过摸、尝、感觉食物,对食物全方位认知。学生用餐时旁边都有专门的老师来监督纠正用餐时代礼仪,饮食文化从小就开始重视。

  通过食育提升国民健康意识,培养孩子成为思想丰富的人,食育不仅仅是锻炼孩子们做饭、吃饭那么简单。

  我国也在加强重视和推广食育,有很多幼儿园和学校让孩子们体验种植、收获,亲自下厨搭配菜肴做出美味,和老师同学一起分享亲手制作的美食。通过了解食物的来源、制作过程锻炼孩子们的生活技能,让孩子有爱心,有助于健全人格的形成。

  从饭来张口到亲自动手,孩子们体验不一样的生活,了解每天吃的饭菜经过多个工序来之不易,更懂珍惜。体验食物从土地里到餐桌上的过程孩子们也乐在其中,这个过程带来的成就感和幸福感是任何课本知识都给予不了的。

  在物质丰厚、医疗水平发达的时代,生活好了,人们患病率反而不减增。饮食习惯不可忽视,与吃什么、怎么吃、什么时间吃都有很大关系。比如人的身体每天需要摄入的食物种类、进食先后顺序,食品质量等,人们容易忽视却关系着身体健康。

  现在青少年儿童肥胖人群日益增多,只选好吃、合口味的食物,不考虑是否健康,身体素质差,一旦有疾病再重视已经晚了。通过食育让孩子了解营养知识,从小树立健康科学饮食意识,形成良好的饮食生活习惯,为对抗疾病提升身体素质打下基础。

  3岁到6岁是儿童重要的生长发育阶段,也是性格形成的关键时期,也许有家长认为孩子年龄小,生活技能等大了自然就掌握了,其实生活技能不仅是技能的训练,还可以培养孩子珍惜、感恩、独立,为性格发展和形成良好品质奠定基础。

  食育让从小衣食无忧的孩子通过认识了解不同食物,激发好奇心,有兴趣了解食物的生长、制作过程,培养观察分辨力。

  当自己是食物制作者时与同伴合作,懂得协作精神,也体会过程的不易,更懂得感恩和珍惜食物。在分享食物的过程中学会尊老爱幼,培养德育。

  我看到一本咱们国人可以读懂的食育书——食育,让孩子好好吃饭的家庭教育课。恰巧我认识作者,跟她聊天时,我才明白,食育教育在辅食阶段就要开始了,你给孩子做了什么样的食育教育,很大程度决定他以后的饮食方式以及对食物的态度。

  而且,这本书还有如何用食育教育,提升孩子的七大能力,在幼小衔接阶段,很实用。所以,这不是一本单纯讲食育的书,还有很多延展内容,是家长们没意识到,对孩子却有莫大帮助的!

  我跟作者比较熟悉,要到了折扣价格,现在29.9元就能抢到一本了,一杯奶茶的价格,窥见食育的真谛,让我们的孩子享受前沿教育,实在是太划算!需要的家长点下方链接即可抱回家了!

  我国著名教育家陶行知先生曾提出:生活就是教育,所有的生活都可以是课程,所有的课程皆。接地气的教育让孩子乐在其中,置身生活的教育培养孩子更热爱生活,激发为了美好生活而努力的热情。食物做教具带给孩子的不仅仅是健康意识,还有生存技能的积累,在这个过程中懂得对劳动成果的尊重,懂得感恩、珍惜,才会拥有丰富的思想